▼トルココーヒーの作り方
トルココーヒーは「ジェズベ」と呼ばれるもち手のついた小鍋で作ります。
・1杯当たり60cc程度の水を小鍋に入れます。(デミタスカップの場合)
・1杯のコーヒーにつき、ティースプーン山盛り1杯のコーヒーの粉(約5g)を小鍋に入れます。このとき、お好みによって砂糖も入れてください。
・弱火で温めながら、よくかき混ぜます。しばらくすると泡が立ってきますので、その泡を各々のカップにスプーンでつぎ分けます。
・残りのコーヒーを沸騰寸前まで温め、カップにつぎ分けます。トルココーヒーは、上澄みを飲みますので、粉が沈むまでしばらくお待ちください。召し上がるときには、そっとカップを持ち上げてスプーンでかき混ぜずにお飲みください。
トルコでは飲み終わった後に残るコーヒーの微粉末で占いをするそうです。
内容量: | 100g(約30杯) |
生産国: | トルコ共和国 |
コメント: | *当店では食品類は自社輸入ではなく、 厚生省の食品検査済の商品を取り寄せています。 *日本語の表示シールが裏面についてきます。 |
トルココーヒー100gパック・メフメットエフェンディ社 Mehmet Efendi Turk Kahvesi
商品番号 | kahve |
価格 | 800円 (税込) |
トトルココーヒー100gパックとジェズベのセット Turkish coffee & cezve
商品番号 | kahveset |
価格 | 2,100円 (税込) |